บริษัท เลกะ คอร์ปอเรชั่น จำกัด เราคือผู้นำด้านเครื่องมือวัดทุกชนิด

📱 LINE ID : @lega

บริกซ์ & รีแฟรกโตมิเตอร์

รีแฟรกโตมิเตอร์ เป็นเครื่องมือวัดที่ใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร มีประโยชน์ในการใช้วัดค่าความเข้มข้นของสารละลาย เช่น

ปริมาณน้ำตาล ในน้ำคั้นจากผลไม้สด น้ำเชื่อม เครื่องดื่ม เช่น ค่าที่ได้มีหน่วยเป็น องศาบริกซ์ (เปอร์เซ็นต์น้ำหนักต่อน้ำหนัก)

วิธีการวัดค่า ทำได้โดยการหยดสารละลายที่ต้องการทราบค่าบนแผ่นปริซิม ปิดด้วยแผ่นปิด แล้วส่องมองผ่านช่องในที่มีแสง จะมองเห็นเป็นแถบสี ที่อ่านค่าตัวเลขได้ ตามสเกล ที่เครื่องกำหนดไว้ เช่น เป็นเปอร์เซ็นต์ความเข้มข้น ความเข้มข้นของน้ำตาล น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ ที่วัดได้ มีหน่วยเป็น องศาบริกซ์ (Brix) หรือ อาจเป็นค่าความหนาแน่นของเหลว หรือทั้งสองอย่าง

⇛ ก่อนและหลังการใช้ hand refractometer ควรทำความสะอาดแผ่นปริซึม ซึ่งเป็นบริเวณที่ใช้หยดสารละลายตัวอย่าง ด้วยกระดาษเช็ดเลนส์ ฝุ่นละออง คราบสกปรกบนแผ่นปริซึม มีผลต่อความถูกต้องของค่าที่อ่านได

⇛ สารละลายที่หยดไม่ควรมีฟองอากาศปน ซึ่งอาจจะมีผลต่อค่าที่อ่านได้ค่าที่อ่านได้เป็นค่าที่สัมพันธ์กับความเข้มข้นที่อุณหภูมิที่ระบุไว้ในเครื่อง

⇛ ค่าที่อ่านได้เป็นค่าที่สัมพันธ์กับความเข้มข้นที่อุณหภูมิที่ระบุไว้ในเครื่องคือ 20 องศาเซลเซียส

Refractometers แบบกล้องส่อง
Refractometers แบบปากกา
Refractometers แบบดิจิตอล
Desktop Refractometer
รีแฟรกโตมิเตอร์สำหรับติดตั้ง

บทความเกี่ยวกับ บริกซ์ & รีแฟรกโตมิเตอร์

การคำนวณปริมาณน้ำตาลระดับพอดีในการบริโภค และปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มยอดฮิต

รู้หรือไม่? ปริมาณน้ำตาลระดับพอดีในการบริโภค ที่ร่างกายต้องการต่อวันนั้นคือจำนวนเท่าไหร่…ในแต่ล่ะวันร่างกายต้องการน้ำตาลเพียง 6 ช้อนชา แต่สถิติค่าเฉลี่ยการบริโภคน้ำตาลของคนไทยในแต่ล่ะวันนั้นอยู่ที่ 16 ช้อนชา ต่อคน ต่อวัน แล้วเกิดข้อสงสัยกันมั้ยว่า ทำไมเราถึงได้รับน้ำตาลมากมายถึงขนาดนี้ และกินอะไรถึงมีน้ำตาลเป็นส่วนผสมในการให้ความหวาน

Refractometer คืออะไร? ใช้ทำอะไร? และใช้ยังไง?

Refractometer คืออะไร? ใช้ทำอะไร? และใช้ยังไง? Refractometer คืออะไร? Refractometer เป็นอุปกรณ์ที่ไม่แพงมาก และยังถือเป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการวัดปริมาณน้ำตาลในของเหลว สำหรับตัวอุปกรณ์นั้นลักษณะภายนอกประกอบไปด้วยวัสดุประเภทเหล็ก, ยาง, เพลทพลาสติกปิดกระจก, กระจก และปริซึม